Chark

Lamm, nöt och fläskkött är centrala inslag i Balkans matkultur. Det finns en lång och gedigen tradition och historia av att röka olika köttslag där smakerna är rena och intensiva i de ofta rustika rätterna. Plivit hämtar till stor del sina produkter och råvaror från småskaliga, ofta familjeägda gårdar där boskapen får ströva fritt på bördiga betesmarker. Charkprodukter äts oftast tunt skivade som en plocktallrik innan middagen men får gärna ligga kvar på matbordet under hela kvällen. Många föredrar även att använda charkprodukterna i matlagning tex. olika grytor och soppor för att förhöja smakerna.

  • Plivit

    Fläskfilé Dalmatinsk skivad

    100 gram
    39,50 SEK (46,95 SEK)
    Jmf pris: 469,50 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Skivad fläskkarré

    100 gram
    39,50 SEK (45,50 SEK)
    Jmf pris: 455,00 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Bresaola Kallrökt Oxinnanlår ca 350g

    350 gram
    158,50 SEK
    Jmf pris: 452,86 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Bresaola skivad

    80 gram
    45,50 SEK (54,95 SEK)
    Jmf pris: 686,88 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Oxköttssalami mild ca 350g

    350 gram
    124,50 SEK (142,50 SEK)
    Jmf pris: 407,14 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Sudjuk kallrökt rak ca 350g

    350 gram
    117,95 SEK
    Jmf pris: 337,00 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Sudjuk skivad

    80 gram
    34,50 SEK (40,50 SEK)
    Jmf pris: 506,25 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Sudjuk ring nötkött kallrökt

    330 gram
    62,50 SEK (87,95 SEK)
    Jmf pris: 266,52 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Oxköttssalami skivad

    80 gram
    34,50 SEK (40,50 SEK)
    Jmf pris: 506,25 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Oxköttssalami Kulen pikant

    400 gram
    124,50 SEK (142,50 SEK)
    Jmf pris: 356,25 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Oxköttskorv Kulen skivad

    80 gram
    34,50 SEK (40,50 SEK)
    Jmf pris: 506,25 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Brajlovic

    Kallrökt nötkött ca. 250g

    250 gram
    97,50 SEK
    Jmf pris: 390,00 / kg
    Lägg i varukorgen