Chark

Lamm, nöt och fläskkött är centrala inslag i Balkans matkultur. Det finns en lång och gedigen tradition och historia av att röka olika köttslag där smakerna är rena och intensiva i de ofta rustika rätterna. Plivit hämtar till stor del sina produkter och råvaror från småskaliga, ofta familjeägda gårdar där boskapen får ströva fritt på bördiga betesmarker. Charkprodukter äts oftast tunt skivade som en plocktallrik innan middagen men får gärna ligga kvar på matbordet under hela kvällen. Många föredrar även att använda charkprodukterna i matlagning tex. olika grytor och soppor för att förhöja smakerna.

  • Plivit

    Kallrökt Lammkött Stelja benfritt ca 300g

    300 gram
    158,50 SEK
    Jmf pris: 528,33 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Zarebnica Kallrökt Entrecote skivat

    80 gram
    62,50 SEK
    Jmf pris: 781,25 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Kallrökt Oxkött ca 300g

    300 gram
    130,95 SEK
    Jmf pris: 436,50 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Prosciutto Oxkött skivat

    80 gram
    51,95 SEK
    Jmf pris: 649,38 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Pancetta Dalmatinsk ca 300g

    300 gram
    99,95 SEK
    Jmf pris: 333,17 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Prosciutto Dalmatinsk Dimmes 1/4 del ca 1,35kg

    1350 gram
    484,95 SEK
    Jmf pris: 359,22 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Pancetta Dalmatinsk ca 750g

    750 gram
    228,50 SEK
    Jmf pris: 304,67 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Pecenica Dalmatinsk ca 350g

    350 gram
    124,50 SEK
    Jmf pris: 355,71 / kg
    Lägg i varukorgen
  • Plivit

    Pancetta Dalmatinsk skivad

    100 gram
    43,95 SEK
    Jmf pris: 439,50 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Fläskfilé Dalmatinsk skivad

    100 gram
    46,95 SEK
    Jmf pris: 469,50 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Prosciutto Dalmatinsk skivad

    100 gram
    51,95 SEK
    Jmf pris: 519,50 / kg
    Tillfälligt slut
  • Plivit

    Skivad fläskkarré

    100 gram
    45,50 SEK
    Jmf pris: 455,00 / kg
    Tillfälligt slut