Vegeta

 

Zucchinipasta

4 portioner | 

30 minuter | 

Recept

En lätt och fräsch pastarätt med zucchini som går snabbt att tillaga. Laga detta när zucchinin är i säsong och du vill äta något extra gott en vardag.

Ingredienser

Zucchinipasta
350 g spaghetti
1 gul lök (ca 100 g)
6 små zucchini (ca 500 g)
4 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk Vegeta allkrydda
juice från 1 citron
salt
parmesan

Gör så här

1. Koka spaghettin i saltat vatten.
2. Medan pastan kokar så skär zucchini och lök tunnt.
3. Stek löken i lite olja tills mjuk. Tillsätt zucchini och stek kort.
4. Tillsätt vitlök, citronjuice, Vegeta. 
5. Häll över pastan och blanda väl. 
6. Servera direkt med lite parmesan.

Ingredienser att handla på plivitshop