Plivit

 

Vegeta

 

Pockets med spenatfyllning

30-40 stycken | 

20 minuter | 

Recept

Små filodegspockets fyllda med Travnicki vitost och spenat. Perfekta att servera som tilltugg på buffen, på plocktallriken eller ta med sig som matsäck på utflykt. Ett tips är att skära upp ett snitt i vakuumförpackningen och låta filodegen andas lite, tänk på att filodeg torkar snabbt så låt inte stå framme för länge.

Ingredienser

2 msk olivolja
4 schalottenlök
2 vitlöksklyfta
400 g Plivit Travnicki vitost
400 g spenat
1 tsk Vegeta allkrydda
1 förpackning Plivit filodeg
4 msk matolja

Topping

Sesamfrö

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Finhacka vitlöken och schalottenlöken
3. Stek löken i en stekpanna tillsammans med 2 msk olivolja tills löken är mjuk
4. Hacka spenaten och stek tillsammans med löken i cirka 5 min, krydda med Vegeta
5. Smula ner vitosten och krydda med Vegeta
6. Dela filodegen i 5 remsor (klipp/skär remsorna utifrån den breda sidan på arken)
7. Pensla remsorna med lite matolja
8. Lägg 1/2 msk av spenatröran längst ned på filodegsarket och vik till trekanter
9. Pensla med matolja och toppa med sesamfrön
10. Grädda i ugnen i cirka 10 min

Ingredienser att handla på plivitshop