Meggle

 

Plivit

 

Flatbread Balkanstyle

2 portioner | 

20 minuter | 

Recept

Flatbread är ungefär som pizzor. här har vi tagit fram en Balkanvariant med somunbröd som bas med en topping av kajmak (syrad grädde) och vitost. Ett vegetariskt recept som smidigt tillagas i ugnen. Perfekt en kväll när du har vänner över på middag antingen som förrätt i mindre bitar eller som hela portioner.

Ingredienser

1 dl Meggle Kajmak
50 g Plivit Travnicki vitost
1/2 dl riven Parmesan
4 nävar färsk spenat
2 vitlöksklyftor
6 st salladslökar
3 msk smör
2 ägg
Plivit Somunbröd
Svartpeppar & salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Hacka 4 salladslökar och fräs tillsammans med spenat i 1 msk smör
3. Blanda Kajmak tillsammans med parmesanen
4. Dela somunbrödet och fördela spenat och lök blandningen samt kajmak och parmesan blandningen på somunbröden
5. Toppa bröden med vitost samt ett ägg som du varsamt knäcker på vardera bröd (försiktigt så inte gulan går sönder) innan du ställer in bröden i ugnen
6. Baka bröden i ugnen i cirka 10-15 min (tills ägget börjar stelna)
7. När brödet är färdigt häller du över lite smält smör och toppar med salladslök, svartpeppar och salt.

Ingredienser att handla på plivitshop