
Plivit
Meggle
Filodegssticks med ost
21 stycken |
30 minuter |
Recept
Även kallade ”cigara burek” efter formen av en cigarr. Denna rätt passar utmärkt att äta som en hel måltid eller att servera som tilltugg eller på plocktallriken. Ett tips är att skära upp ett snitt i vakuumförpackningen och låta filodegen andas lite, tänk på att filodeg torkar snabbt så låt inte stå framme för länge.
Ingredienser
500 g Plivit filodeg
200 g Plivit Travnicki Vitost
2,5 dl creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka färsk basilika
Svartpeppar
1 uppvispat ägg
Svarta och vita sesamfrön
Vitlök & basilikakräm till servering
2,5 dl Meggle Mileram alternativt Creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1/2 kruka färsk basilika
2 tsk honung
2 msk citronsaft
Svartpeppar
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda samman Creme fraiche, Travnicki Vitost, med en pressad vitlöksklyfta, hackad basilika och svartpeppar.
3. Ta fram filodegen och klipp degen i 3 lika stora remsor (klipp från långsidan samt alla ark samtidigt)
4. Lägg en halv matsked fyllning längst ner på filodeg remsan och vik in kanterna, rulla till en rulle (det blir 21 rullar sammanlagt)
5. Pensla rullarna med ett uppvispat ägg och strö sesamfrön över rullarna
6. Ställ in i ugnen i 20 min
7. Blanda alla ingredienser vitlök & basilika krämen och servera tillsammans med bureken