En smidig och tidseffektiv rätt där allt tillagas på en plåt i ugnen. Biffar smaksatta med Vegeta allkrydda och paprikapulver på en bädd av skivade potatisar med Ajvarsås. En rätt som älskas av både stora och små, perfekt att bjuda familjen på!
Biffar:
800 g blandfärs eller valfri färs
1 riven gul lök
2 rivna vitlöksklyftor
3 tsk Vegeta allkrydda
3 tsk Vegeta paprikapulver söt
2 tsk chiliflakes aci pul biber
1 dl hackad färsk persilja
1 ägg
½ tsk salt
svartpeppar
1 kg potatis
solrosolja
Vegeta allkrydda
Vegeta paprikapulver söt
3 skivade tomater
8 st carli, gröna paprikor
Ajvarsås:
3 dl Podravka mild ajvar
3 dl vatten
Topping:
Plivit Travnicki vitost
torkad oregano
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda alla ingredienser till biffarna.
3. Skala och skiva potatisen. Lägg på en oljad plåt. Krydda med Vegeta och paprikapulver. Rosta i ugnen i ca 25 minuter.
4. Forma färsen till 8 st biffar och lägg ovanpå potatisen. Lägg en skiva tomat på varje biff. Lägg på paprikorna.
5. Blanda ajvar, vatten och salt. Häll över hela plåten. Tillaga i ugnen i ca 25 minuter eller tills biffarna är klara och potatisen mjuk. Ta ut plåten och toppa med smulad Travnicki vitost och torkad oregano. Servera gärna Somunbröd till!
